我们的节日•端午｜威海乳山：我在新时代文明实践中心过端午

一村一好物，一菜一乡愁。昆嵛深山里，山泉水酿制的晒字豆腐远近闻名(yuǎnjìnwénmíng)，却受制于信息闭塞、物流不畅，难以形成规模(guīmó)效益。 城区同样面临(miànlín)问题。居民对健康绿色农产品的需求日益增长，但市场上真假难辨(zhēnjiǎnánbiàn)的“土货”、高昂(gāoáng)的价格，让消费需求难以得到满足。供需两端的错位，成为阻碍城乡协同发展的堵点。 社村联建的搭建，成为破局关键(guānjiàn)。这种模式究竟带来了怎样的改变(gǎibiàn)？连日来，本台记者沿土路而上，西进昆嵛山区，东上威海市区，探集市、入果园，试图通过一块豆腐进城路，还原当代(dāngdài)“富春山居图(jūtú)”的绘制路径。 威海人对“晒字(shàizì)”的新认知，是从一块豆腐开始的。 凌晨四点，昆嵛山还在沉睡，文登区界石镇晒字村豆腐坊的灯先醒了。村党支部书记王超裹着(zhe)军大衣站在卤水(lǔshuǐ)前，手机支架上的补光灯刺破黑暗，映出锅沿腾起(téngqǐ)的热气，豆香在黑暗中浮动。 “老铁们看好了，这豆腐用的(de)水是昆嵛山上特有(tèyǒu)的泉水，也是咱最有底气的硬头货。”他操着浓重的文登腔，把直播镜头怼(duì)进咕嘟冒泡的豆浆里。 3个小时(xiǎoshí)后，文登区龙山街道杨柳岸社区“轮椅上(shàng)的星光小铺”上，残友们正麻利地切着豆腐、售卖手工艺品。 这场“豆腐进社区”路演，正是文登区界石镇晒(shài)字村与龙山(lóngshān)街道杨柳岸社区、蒲公英公益中心“社村联建”的缩影。 5月14日，三方正式签订合约，赋予了这块豆腐(dòufǔ)更高维度(wéidù)的产业形态，形成了“城乡毛细血管式联结”。 当残友们在(zài)直播间卖起豆腐时，托起的(de)不只是生计，更是一个村庄与城市的共生契约。 抬眼望去，这块豆腐的旅程仍在延伸：50多公里外，早起(zǎoqǐ)的大妈们早已在环翠区竹岛街道兴竹社区(shèqū)门口排队(páiduì)等候这锅来自昆嵛山的白玉。 清晨时分，我们跟随小王村长一路东进，为城里居民(jūmín)送来(sònglái)大山的礼物。 一筐筐豆腐一扫而空，日晒面条、山(shān)鸡蛋也成了抢手货。小王村长(cūnzhǎng)的记账(jìzhàng)本上也密密麻麻记录着各类需求：周一供应养老院50斤豆腐，周三为龙山街道备货100斤，周末则要(yào)准备威海市区四个社区的团购订单…… 环翠区竹岛街道兴竹社区(shèqū)(shèqū)党总支书记黄琳洁表示：“我们(wǒmen)通过(tōngguò)抖音和小王村长进行了(le)联系。通过沟通，小王村长说，晒字村除了豆腐以外还有面条、野菜等等，然后我们就架起了这样一个沟通的桥梁，把晒字村的一些产品带到我们社区来，让我们社区居民也能享受到晒字村更好的产品。” 在名家汪曾祺笔下(bǐxià)，一块豆腐可以熬制各类美味(měiwèi)。而在昆嵛山的村民手中，这块豆腐则被赋予了更多含义…… 文登区界石镇党委组织委员姜盛赟说：“我们界石镇位于昆嵛山(kūnyúshān)脚下，物产丰富，不仅有春天的(de)(de)山菜、夏天的樱桃，盛夏还有水果(shuǐguǒ)，秋天有菌子，冬天(dōngtiān)有雪景，而且我们还有跨村联建的产品，比如说豆腐、全麦面粉、花饽饽等等。我们是充分发挥了村党组织的辐射带动优势(yōushì)，以社村联建为载体，通过搭建联建平台，整合优势资源，创新(chuàngxīn)服务形式，实现了城乡资源共享和优势互补，推动了农产品的出村进城和便民服务的下沉到家。” 一块豆腐(dòufǔ)，百味人间。 晒字村的实践揭示了(le)一条深层逻辑：城乡融合不是简单的“农产品(nóngchǎnpǐn)进城”，而是通过情感联结、技术赋能、制度创新的三重奏，重构(zhònggòu)资源配置效率。 这并非是一笔简单的经济账(jīngjìzhàng)，而是文登对乡村振兴战略的坚定信念。 党的二十大报告提出：“发展乡村(xiāngcūn)特色产业，拓宽农民(nóngmín)增收致富渠道。” 这场看似寻常的(de)“美食推介”，实则是文登(wéndēng)践行农业产业化高质量发展的创新实践——以工业化理念重构(zhònggòu)传统农产品，用市场化思维打通产销链路，借互联网模式重塑品牌价值。 文登(wéndēng)区委组织部党员教育中心副主任初航说：“今年以来，文登区将‘跨村联建(liánjiàn)’和‘社区运营’两项工作紧密结合，延伸‘社村联建’模式，坚持‘居民要什么，我们(wǒmen)就(jiù)整合什么；村民有什么，我们就推广什么’的工作思路(gōngzuòsīlù)，建立城乡双向对接机制，推动农产品精准衔接城区消费市场，实现了助农便民、资源互补。” 情牵舌尖，不仅仅是界石镇的豆腐，放眼(fàngyǎn)整个文登，更多乡村特产正在插上翅膀，从乡村飞进城区(chéngqū)，甚至更大的城市，成为(chéngwéi)都市人的宠儿。 “现在在家门口就能买到(dào)村里直供的产品，很方便也放心。今天也买了一包艾草泡脚粉，回家试试。”文登区环山街道嵛岭社区居民(jūmín)张凤兰告诉(gàosù)我们。 扎根“土”、体现“特”、形成“产”，从田间到云端，从乡愁到产业，记录了文登做好“土特产”文章的鲜活故事，更(gèng)以(yǐ)美食为媒立体呈现(chéngxiàn)了新征程上乡村振兴的生动实践： 福泉社区设置共富集市摊位，组织居民“摆摊赶集”；学府社区与南廒合作社签订协议，推动(tuīdòng)农产品、海产品、乡村非遗文化全面进城(jìnchéng)；锦城社区与西红柿、葡萄等4家直供商(shāng)签订合作协议，定期发布农产品信息，为村集体经济和(hé)社区治理注入活水…… “城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”“土菜进城(jìnchéng)”一头(yītóu)连着(zhe)城市的美好生活，一头连着乡村的产业振兴，城乡互动也从单向输出转向双向赋能。 艳阳高照，当村里的新豆子(dòuzi)还在咕嘟冒泡时，载着一百多位威海游客的大巴驶入晒字村。这些在社区购买(gòumǎi)过豆腐、樱桃的“回头客”们(men)迫不及待地想看看这些美味的源头。 威海市社区居民唐子捷说：“相比我们看不见摸不到的，我觉得很放心，体验了那个豆腐也确实是非常好(hǎo)吃，纯天然、绿色的这种东西，体验乡村这种生活，不管是人(rén)呀(ya)、空气呀我们觉得都挺好的。” 强国必先强农，农强方能(fāngnéng)国强。从做豆腐到“慧”豆腐，从食物(shíwù)观到大食物观，加快推进农业由增产导向转向提质(tízhì)导向，“增收于技”正成为现实。 暮色中，当最后一辆运输车返回晒字村时，城里居民的那句话依旧在耳旁(ěrpáng)徘徊：“让昆嵛山(kūnyúshān)的温度，暖透威海人的胃。”这(zhè)温度，既是豆腐的余热，也是社村联建路上永不冷却的热望。